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christiandegustando
MUSS für jeden Jamón-Aficionado!
Ibéricos Vázquez的点评
点评：Wir machten im August '24 eine geführte Tour zu der Dehesa und Schinkenfabrik mit anschließendem Tasting. Die Terminvergabe ging prompt per Mail und wir reservierten eine Tour für insgesamt 110 (40€ pro Person und 30€ Zuschlag für Englisch). Insgesamt ging die Tour drei Stunden und wir waren die einzigen Gäste der englischsprachigen Tour. Gemessen daran also schonmal ein fairer Preis.
Unser Guide Noelia war super freundlich und top informiert über die Schinkenproduktion und die lokale Flora und Fauna. Ihr Englisch war sehr verständlich und Fragen hat sie immer gerne beantwortet.
Zum Tasting ging es in den lokalen Markt, der von der Firma Vázquez betrieben wird und man bekam je Person einen Teller mit einer Auswahl von Wurst und für uns beide zusammen eine großzügige Portion iberischen Schinken (Schwarzes Etikett, 100% raza ibérica) und zudem noch zwei Weine. Im Anschluss kann man ohne Kaufdruck noch durch den Laden gehen und die Produkte kaufen, die einem gefallen haben. Da wir uns schon zuvor tiefergehend mit dem Thema des jamón ibéricos auseinander gesetzt haben, können wir die hohe Qualität des Schinkens bestätigen. Aber hierbei auf das schwarze Etiquett und die damit einhergehende hundertprozentige iberische Rasse der Schweine achten, da unserer Meinung nur dieser Schinken höchsten Ansprüchen genügt. Preislich mit knapp 13€ pro 100 Gramm (geschnitten) auch fair. Innerhalb der EU kann man den Schinken auch bestellen, wir haben zumindest eine gute Quelle für unseren Jamón gefunden!
Unser Guide Noelia war super freundlich und top informiert über die Schinkenproduktion und die lokale Flora und Fauna. Ihr Englisch war sehr verständlich und Fragen hat sie immer gerne beantwortet.
Zum Tasting ging es in den lokalen Markt, der von der Firma Vázquez betrieben wird und man bekam je Person einen Teller mit einer Auswahl von Wurst und für uns beide zusammen eine großzügige Portion iberischen Schinken (Schwarzes Etikett, 100% raza ibérica) und zudem noch zwei Weine. Im Anschluss kann man ohne Kaufdruck noch durch den Laden gehen und die Produkte kaufen, die einem gefallen haben. Da wir uns schon zuvor tiefergehend mit dem Thema des jamón ibéricos auseinander gesetzt haben, können wir die hohe Qualität des Schinkens bestätigen. Aber hierbei auf das schwarze Etiquett und die damit einhergehende hundertprozentige iberische Rasse der Schweine achten, da unserer Meinung nur dieser Schinken höchsten Ansprüchen genügt. Preislich mit knapp 13€ pro 100 Gramm (geschnitten) auch fair. Innerhalb der EU kann man den Schinken auch bestellen, wir haben zumindest eine gute Quelle für unseren Jamón gefunden!
翻译：24 年 8 月，我们在导游的带领下参观了德赫萨和火腿工厂，然后进行了品尝。我们很快就通过电子邮件进行了预约，我们预订了一次旅游，总费用为 110 欧元（每人 40 欧元，英语附加费 30 欧元）。这次旅行总共持续了三个小时，我们是英语之旅中唯一的客人。考虑到这一点，这是一个合理的价格。
我们的导游诺埃莉亚（Noelia）非常友好，并且非常了解火腿生产和当地动植物群。她的英语很容易理解，而且她总是很乐意回答问题。
为了品尝，我们去了当地市场，该市场由 Vázquez 公司经营，每个人都得到了一盘精选香肠，我们俩都得到了一份丰盛的伊比利亚火腿（黑标，100% raza ibérica）还有两种葡萄酒。之后你就可以毫无压力地去商店买买买你喜欢的产品。由于我们已经深入研究了伊比利亚火腿的话题，因此我们可以确认火腿的高品质。但请注意黑色标签和相关的 100% 伊比利亚猪品种，因为我们认为只有这种火腿符合最高标准。价格也很合理，每 100 克（切块）略低于 13 欧元。您也可以在欧盟境内订购火腿，至少我们找到了火腿的好来源！
我们的导游诺埃莉亚（Noelia）非常友好，并且非常了解火腿生产和当地动植物群。她的英语很容易理解，而且她总是很乐意回答问题。
为了品尝，我们去了当地市场，该市场由 Vázquez 公司经营，每个人都得到了一盘精选香肠，我们俩都得到了一份丰盛的伊比利亚火腿（黑标，100% raza ibérica）还有两种葡萄酒。之后你就可以毫无压力地去商店买买买你喜欢的产品。由于我们已经深入研究了伊比利亚火腿的话题，因此我们可以确认火腿的高品质。但请注意黑色标签和相关的 100% 伊比利亚猪品种，因为我们认为只有这种火腿符合最高标准。价格也很合理，每 100 克（切块）略低于 13 欧元。您也可以在欧盟境内订购火腿，至少我们找到了火腿的好来源！
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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