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Carmela C
Azienda Agricola L'Arco Antico , un viaggio del gusto.
Azienda Agricola L'Arco Antico的点评
点评：In mezzo alla quiete di Pozzilli ( Isernia) , si narra il Molise. Quel Molise fatto di tradizioni dove il Vino è casa. . Regina incontrastata la Vinea Benedictina Tintillia , Mino , Gemma , Don Anton , L'orma Del Diavolo ,Diamante, Genesa e altro ancora.. Tutto accompagnato da proposte culinarie classiche del territorio rimaste immutate nel tempo..Si parte dal gran antipasto di salumi e formaggi e varie leccornie locali, per passare ai primi piatti che seguono le stagioni e l'estro creativo di Mario, paste ripiene al ragù molisano, legumi, creme agli asparagi e ai carciofi ' , tutto a km zero, filosofia imprescindibile di questa azienda, nonché garanzia di alta qualità per il cliente.
I secondi vedono trionfare gli arrosti di carne mista , da assaggiare assolutamente l'arrosto di maiale alla Tintillia.
Il tutto accompagnato dall'atmosfera suggestiva del luogo e dalla piacevole e famigliare compagnia di Mario e Alessandro sempre gentili, cortesi , affidabili e attenti ai bisogni del cliente.
Si ricompone così l'identità tra l'uomo e il suo cibo, che è poi l'identità tra l'uomo e la sua terra, una sorta di ormone psicologico capace di rinsaldare radici , altrimenti allentate se non talvolta disperse. Questo è L'Arco Antico , consigliatissimo per viaggi certi del gusto.
I secondi vedono trionfare gli arrosti di carne mista , da assaggiare assolutamente l'arrosto di maiale alla Tintillia.
Il tutto accompagnato dall'atmosfera suggestiva del luogo e dalla piacevole e famigliare compagnia di Mario e Alessandro sempre gentili, cortesi , affidabili e attenti ai bisogni del cliente.
Si ricompone così l'identità tra l'uomo e il suo cibo, che è poi l'identità tra l'uomo e la sua terra, una sorta di ormone psicologico capace di rinsaldare radici , altrimenti allentate se non talvolta disperse. Questo è L'Arco Antico , consigliatissimo per viaggi certi del gusto.
翻译：在波齐利（伊塞尔尼亚）的宁静之中，莫利塞被讲述。 莫利塞是葡萄酒的故乡，这里秉承着传统。 。无可争议的女王是 Vinea Benedictina Tintillia、Mino、Gemma、Don Anton、L'orma Del Diavolo、Diamante、Genesa 等。所有菜肴均配以历经岁月洗礼而保持不变的经典当地美食。我们首先品尝的是一大盘腌肉、奶酪和各种当地美食，然后是第一道菜，这些菜品应季而生，充满了马里奥的创意，意大利面食里充满了莫利塞酱、豆类、芦笋和朝鲜蓟奶油，所有这些都是零公里，这是该公司的基本理念，也是对客户的高品质保证。
第二道菜是什锦烤肉，Tintillia 烤猪肉绝对值得一尝。
这一切都伴随着这个地方令人着迷的氛围以及 Mario 和 Alessandro 愉快而熟悉的陪伴，他们总是友善、有礼貌、可靠并且关注客户的需求。
这样，人与食物的同一性就被重新组合，这也是人与土地的同一性，一种能够强化根基的心理激素，否则就会松动，有时甚至会分散。这是 L'Arco Antico，强烈推荐给有一定品味的旅行者。
第二道菜是什锦烤肉，Tintillia 烤猪肉绝对值得一尝。
这一切都伴随着这个地方令人着迷的氛围以及 Mario 和 Alessandro 愉快而熟悉的陪伴，他们总是友善、有礼貌、可靠并且关注客户的需求。
这样，人与食物的同一性就被重新组合，这也是人与土地的同一性，一种能够强化根基的心理激素，否则就会松动，有时甚至会分散。这是 L'Arco Antico，强烈推荐给有一定品味的旅行者。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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