点评:Vi besøgte Vingården lille Gadegård med forventning om en hyggelig oplevelse med god mad og vin. Desværre blev besøget præget af en uheldig episode, der rejser spørgsmål om hygiejnen på stedet.
Under buffetserveringen observerede vi, at en medarbejder arbejdede meget tæt på maden uden nogen form for hovedbeklædning eller værnemidler – og det var tydeligt, at vedkommende svedte ned i maden. Vi fandt det yderst uhygiejnisk, især i et miljø hvor mad bliver serveret åbent for gæster.
Vi henvendte os høfligt til ejeren med vores bekymring, men blev mødt med en uprofessionel og lettere fjendtlig reaktion. I stedet for at tage kritikken til sig, bad han os blot om at gå hjem og skrive en anmeldelse – og det gør vi så nu.
Det er en skam, for stedet har potentiale med sine omgivelser og vinudvalg. Men når basale hygiejneforhold ikke overholdes, og man som gæst ikke bliver taget alvorligt, sætter det desværre et stort minus på oplevelsen.
翻译:我们怀着愉悦的心情,来到了里尔加德加德的Vingården餐厅,期待着享受美食美酒。然而,令人遗憾的是,这次用餐体验却发生了一件令人不快的事件,引发了人们对餐厅卫生状况的质疑。
自助餐期间,我们发现一名员工在食物附近工作,没有佩戴任何头盔或防护设备——很明显,他的汗水已经渗入食物中。我们认为这种做法极其不卫生,尤其是在一个向客人开放用餐的环境里。
我们礼貌地向店主表达了我们的担忧,但却遭到了不专业且略带敌意的回应。他没有认真对待我们的批评,而是直接让我们回家写评论——我们现在正在写评论。
这很遗憾,因为这家餐厅凭借其周边环境和精选葡萄酒,本来很有潜力。但如果连基本的卫生条件都得不到遵守,作为客人的您也得不到应有的重视,那么这无疑会给用餐体验带来很大的负面影响。