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Davide M
CANTINE APERTE
Fattoria Madonna delle Macchie的点评
点评：Sono qui a recensire Fattoria Madonna delle Macchie, dove sono stato in visita per la prima volta in occasione dell'evento Cantine Aperte.
L'accoglienza del titolare Leonardo è stata spettacolare, subito mi ha fatto sentire "a casa" con il suo sorriso e la sua intraprendenza.
La visita è iniziata con un tour nella parte antica della Fattoria :oleificio, cantina, grotta; per poi passare al frantoio moderno e visita tra i filari del vigneto.
Indiscutibile il fascino del luogo, territorio mediano tra Lazio ed Umbria, al confine.
Dopo la visita, ho avuto modo di assaggiare tre vini : Grechetto , Ruffiano e Forcone tutto accompagnato da un ricco tagliere di salumi e formaggi di zona e l'immancabile bruschetta con olio di produzione propria. Sicuramente l'attenzione ai dettagli, la dedizione quotidiana e la PASSIONE che traspare negli occhi di Leonardo, lasciano spazio a dei risultati ECCELLENTI del territorio della Tuscia Viterbese. Andare oltre sarebbe superfluo, ecco perché finito questo elogio sicuramente tornerò a visitare la Fattoria sia in occasione della Molitura che per la vendemmia, sperando che ci sia occasione di parteciparvi attivamente.
L'accoglienza del titolare Leonardo è stata spettacolare, subito mi ha fatto sentire "a casa" con il suo sorriso e la sua intraprendenza.
La visita è iniziata con un tour nella parte antica della Fattoria :oleificio, cantina, grotta; per poi passare al frantoio moderno e visita tra i filari del vigneto.
Indiscutibile il fascino del luogo, territorio mediano tra Lazio ed Umbria, al confine.
Dopo la visita, ho avuto modo di assaggiare tre vini : Grechetto , Ruffiano e Forcone tutto accompagnato da un ricco tagliere di salumi e formaggi di zona e l'immancabile bruschetta con olio di produzione propria. Sicuramente l'attenzione ai dettagli, la dedizione quotidiana e la PASSIONE che traspare negli occhi di Leonardo, lasciano spazio a dei risultati ECCELLENTI del territorio della Tuscia Viterbese. Andare oltre sarebbe superfluo, ecco perché finito questo elogio sicuramente tornerò a visitare la Fattoria sia in occasione della Molitura che per la vendemmia, sperando che ci sia occasione di parteciparvi attivamente.
翻译：我来这里是为了回顾一下 Fattoria Madonna delle Macchie，我是在 Cantine Aperte 活动期间第一次来的。
业主莱昂纳多的欢迎非常壮观，他的微笑和足智多谋立刻让我感到“宾至如归”。
参观从参观农场的古老部分开始：油坊、地窖、洞穴；然后前往现代化的榨油厂并参观一排排的葡萄园。
这个地方的魅力是无可争议的，位于拉齐奥和翁布里亚之间的中部地区，位于边境。
参观结束后，我有机会品尝了三种葡萄酒：Grechetto、Ruffiano 和 Forcone，搭配丰盛的当地腌肉和奶酪拼盘，以及必不可少的意式烤面包和自产油。当然，对细节的关注、日常的奉献和莱昂纳多眼中闪烁的激情为图西亚维特贝塞地区的卓越成果留下了空间。再说下去也是多余的，所以等这个表扬完了，我一定会在制粉和收割时回来参观农场，希望有机会积极参与。
业主莱昂纳多的欢迎非常壮观，他的微笑和足智多谋立刻让我感到“宾至如归”。
参观从参观农场的古老部分开始：油坊、地窖、洞穴；然后前往现代化的榨油厂并参观一排排的葡萄园。
这个地方的魅力是无可争议的，位于拉齐奥和翁布里亚之间的中部地区，位于边境。
参观结束后，我有机会品尝了三种葡萄酒：Grechetto、Ruffiano 和 Forcone，搭配丰盛的当地腌肉和奶酪拼盘，以及必不可少的意式烤面包和自产油。当然，对细节的关注、日常的奉献和莱昂纳多眼中闪烁的激情为图西亚维特贝塞地区的卓越成果留下了空间。再说下去也是多余的，所以等这个表扬完了，我一定会在制粉和收割时回来参观农场，希望有机会积极参与。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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