点评:Nous revenons chaque année au Marché international de la truffe à Alba, et c’est toujours un passage incontournable pour les amateurs de ce produit. L’entrée coûte maintenant 6 €, beaucoup plus qu’à l’époque où elle était à 2,50 €, mais ça reste intéressant. Le marché est installé au cœur de la ville depuis les années 1920 et attire producteurs, passionnés et touristes du monde entier. On y trouve de tout : truffes blanches ou noires, pâtes, huiles à la truffe, filets mignons, bolets/cèpes frais ou séchés et plein d’autres spécialités locales. Les étals sont bien organisés. Se promener dans ce marché, c’est plonger dans l’ambiance de la région du Piémont, sentir les arômes et s’émerveiller devant ces produits d’exception. Un lieu vivant, riche et gourmand que nous ne manquons jamais et un défi de sortir, sans dévaliser les rayons !
翻译:我们每年都会回到阿尔巴的国际松露市场,这里一直是松露爱好者的必去之地。门票现在要6欧元,比之前的2.5欧元贵了不少,但仍然物有所值。自20世纪20年代以来,这个市场就坐落在市中心,吸引着来自世界各地的生产者、爱好者和游客。在这里,你可以找到各种各样的松露:白松露和黑松露、松露意面和松露油、猪里脊肉、新鲜和干牛肝菌,以及许多其他当地特产。摊位井然有序。漫步在这个市场里,仿佛置身于皮埃蒙特地区,呼吸着浓郁的香气,惊叹于这些品质卓越的产品。这是一个充满活力、琳琅满目、令人垂涎的地方,我们每年都会光顾,而且每次离开都感觉像是在挑战自己,恨不得把所有东西都买回家!