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RECOMENDABLE VISITAR ESTA BODEGA
Bodega Hijos de Juan Gil的点评
点评：BODEGAS JUAN GIL (Jumilla) .
Hoy hemos podido visitar una de las bodegas más antiguas de Jumilla que inicia su andadura en 1916 de la mano de Don Juan Gil Jiménez, al que sigue su hijo D. Juan Gil Herrero, padre de Juan Gil González, que junto con su hermano Paco han dado renombre a esta bodega llegando a ser reconocida por la calidad de sus vinos en los 5 continentes.
Hoy son los hijos (GIL VERA) los que continúan con la saga familiar conformando un conjunto de bodegas en diferentes Denominaciones de Origen a través del Grupo GIL FAMILY STATES.
Muy bonita e ilustrativa la visita a esta bodega en Jumilla, que además de ser el centro neurálgico del Grupo, también es a dónde llegan y desde dónde se reparten todos los vinos del resto de las bodegas y la única bodega de GIL FAMILY STATES visitable. Tal como dicen en la Bodega, aquí se preocupan y les mueve una sola idea: “Hacer un buen trabajo y llevar con orgullo el nombre de su marca, aplicando los conocimientos tradicionales del oficio”.
Acompañados por nuestra guía MARÍA, hicimos un recorrido completo por las magníficas instalaciones de la bodega, desde la viña, (pudiendo incluso probar el dulzor de la Monastrell de las cepas que rodean la bodega), ver la entrada, pesaje y análisis del fruto en el remolque del tractor, la descarga en las tolvas, el despalillado, el movimiento de la uva a los depósitos, macerado, fermentaciones, las prensas, la línea de embotellado, así como la hermosa sala de barricas con más de 6.000 barricas de roble de diferentes procedencias y grados de tostado (de 225 y 500 litros), etc.. etc.
He de decir que las explicaciones de MARÍA fueron el acompañamiento ideal en cada una de las fases y aunque quedaron algunas preguntas por realizar, (éramos un grupo grande y no es tan sencillo), las que se hicieron, María las respondió perfectamente y nos aclaró todo bastante bien. Para finalizar, María nos asesoró perfectamente en la ‘Cata’ de 4 de los buenos vinos de la Bodega, acompañados de un picoteo adecuado a cada uno de los vinos.
Realmente todo estuvo muy bien y solo me queda decir que es una de las bodegas a las que tendré que volver en cuanto pueda.
Hoy hemos podido visitar una de las bodegas más antiguas de Jumilla que inicia su andadura en 1916 de la mano de Don Juan Gil Jiménez, al que sigue su hijo D. Juan Gil Herrero, padre de Juan Gil González, que junto con su hermano Paco han dado renombre a esta bodega llegando a ser reconocida por la calidad de sus vinos en los 5 continentes.
Hoy son los hijos (GIL VERA) los que continúan con la saga familiar conformando un conjunto de bodegas en diferentes Denominaciones de Origen a través del Grupo GIL FAMILY STATES.
Muy bonita e ilustrativa la visita a esta bodega en Jumilla, que además de ser el centro neurálgico del Grupo, también es a dónde llegan y desde dónde se reparten todos los vinos del resto de las bodegas y la única bodega de GIL FAMILY STATES visitable. Tal como dicen en la Bodega, aquí se preocupan y les mueve una sola idea: “Hacer un buen trabajo y llevar con orgullo el nombre de su marca, aplicando los conocimientos tradicionales del oficio”.
Acompañados por nuestra guía MARÍA, hicimos un recorrido completo por las magníficas instalaciones de la bodega, desde la viña, (pudiendo incluso probar el dulzor de la Monastrell de las cepas que rodean la bodega), ver la entrada, pesaje y análisis del fruto en el remolque del tractor, la descarga en las tolvas, el despalillado, el movimiento de la uva a los depósitos, macerado, fermentaciones, las prensas, la línea de embotellado, así como la hermosa sala de barricas con más de 6.000 barricas de roble de diferentes procedencias y grados de tostado (de 225 y 500 litros), etc.. etc.
He de decir que las explicaciones de MARÍA fueron el acompañamiento ideal en cada una de las fases y aunque quedaron algunas preguntas por realizar, (éramos un grupo grande y no es tan sencillo), las que se hicieron, María las respondió perfectamente y nos aclaró todo bastante bien. Para finalizar, María nos asesoró perfectamente en la ‘Cata’ de 4 de los buenos vinos de la Bodega, acompañados de un picoteo adecuado a cada uno de los vinos.
Realmente todo estuvo muy bien y solo me queda decir que es una de las bodegas a las que tendré que volver en cuanto pueda.
翻译：胡安吉尔酒庄（朱米拉）。
今天，我们参观了胡米亚最古老的酒庄之一，该酒庄于 1916 年由唐·胡安·吉尔·希门尼斯 (Don Juan Gil Jiménez) 创办，随后是他的儿子 D. 胡安·吉尔·埃雷罗 (D. Juan Gil Herrero)，他是胡米亚 (Juan Gil González) 的父亲，他和他的兄弟帕科 (Paco) 一起酿酒。他们为这家酒庄赢得了声誉，其葡萄酒的品质在五大洲得到认可。
如今，孩子们（GIL VERA）通过 GIL FAMILY STATES 集团组建了一组具有不同原产地名称的酒庄，延续了家族传奇。
对朱米拉的这家酒庄进行了一次非常愉快且富有说明性的参观，这里不仅是集团的神经中枢，也是来自其他酒庄的所有葡萄酒的到达和分销地，也是唯一的 GIL FAMILY STATES 酒庄可以访问的。正如他们在酒庄所说，在这里，他们关心并受到一个想法的激励：“运用行业的传统知识，做好工作并自豪地传承他们的品牌名称。”
在我们的导游MARÍA的陪同下，我们完整地参观了酒庄的宏伟设施，从葡萄园，（甚至可以从酒庄周围的葡萄藤中品尝到莫纳斯特雷尔的甜味），参观入口，称重和分析拖拉机拖车中的水果、卸载到料斗、除梗、将葡萄移至罐中、浸渍、发酵、压榨、装瓶生产线，以及拥有 6,000 多个橡木桶的漂亮桶房不同的产地和烘烤程度（225 升和 500 升）等。
我不得不说，玛丽亚的解释是每个阶段的理想伴奏，尽管还有一些问题需要问（我们是一大群人，事情并不那么简单），但玛丽亚完美地回答了这些问题并澄清了问题他们对我们来说都很好。最后，María 完美地建议我们“品尝”了酒庄的 4 款好酒，并附有适合每种酒的小吃。
一切都非常好，我只能说这是我必须尽快返回的酒庄之一。
今天，我们参观了胡米亚最古老的酒庄之一，该酒庄于 1916 年由唐·胡安·吉尔·希门尼斯 (Don Juan Gil Jiménez) 创办，随后是他的儿子 D. 胡安·吉尔·埃雷罗 (D. Juan Gil Herrero)，他是胡米亚 (Juan Gil González) 的父亲，他和他的兄弟帕科 (Paco) 一起酿酒。他们为这家酒庄赢得了声誉，其葡萄酒的品质在五大洲得到认可。
如今，孩子们（GIL VERA）通过 GIL FAMILY STATES 集团组建了一组具有不同原产地名称的酒庄，延续了家族传奇。
对朱米拉的这家酒庄进行了一次非常愉快且富有说明性的参观，这里不仅是集团的神经中枢，也是来自其他酒庄的所有葡萄酒的到达和分销地，也是唯一的 GIL FAMILY STATES 酒庄可以访问的。正如他们在酒庄所说，在这里，他们关心并受到一个想法的激励：“运用行业的传统知识，做好工作并自豪地传承他们的品牌名称。”
在我们的导游MARÍA的陪同下，我们完整地参观了酒庄的宏伟设施，从葡萄园，（甚至可以从酒庄周围的葡萄藤中品尝到莫纳斯特雷尔的甜味），参观入口，称重和分析拖拉机拖车中的水果、卸载到料斗、除梗、将葡萄移至罐中、浸渍、发酵、压榨、装瓶生产线，以及拥有 6,000 多个橡木桶的漂亮桶房不同的产地和烘烤程度（225 升和 500 升）等。
我不得不说，玛丽亚的解释是每个阶段的理想伴奏，尽管还有一些问题需要问（我们是一大群人，事情并不那么简单），但玛丽亚完美地回答了这些问题并澄清了问题他们对我们来说都很好。最后，María 完美地建议我们“品尝”了酒庄的 4 款好酒，并附有适合每种酒的小吃。
一切都非常好，我只能说这是我必须尽快返回的酒庄之一。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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