Umbria Culinary Traild

从一开始，与埃马纽埃尔的沟通就十分顺畅、清晰且亲切。我们决定在他的小木屋里过夜，真的很庆幸自己做了这个决定！ 我们的入住体验简直如梦幻般美好。置身于一座古老的城堡中，呼吸着翁布里亚地区清新的空气，醒来后又能看到绝美的乡村景色，这一切都仿佛置身于童话故事之中。 当天的亮点莫过于松露搜寻活动。还有另外两对情侣也一同参与，此外还有埃马纽埃尔的叔叔卡洛也加入了我们。他带着两只心爱的松露搜寻犬带我们走进了树林。大约45分钟后，我们极其幸运地找到了14颗外形完美、品质上乘的松露！看着这些狗狗工作真是件乐事——显然它们受到了主人满满的疼爱，执行任务时也兴奋不已。 搜寻结束后，我们回到埃马纽埃尔的家中享用了一顿极为美味且地道的晚餐。当然，我们刚采摘到的松露也成了餐桌上的佳肴！我们全都坐在露台上，其乐融融。我们尽情享受着美味的食物、醇香的葡萄酒，还有愉快的交谈、欢声笑语以及旅途中的种种趣事。 在计划乌姆布里亚之旅时，我一直希望能体验到一次地道的松露采摘。而这一天远远超出了我的预期——这不仅仅是一次松露狩猎，更是一次关于美食、亲情、待客之道、大自然，以及乌姆布里亚人真挚热情的完美体验。 如果你正打算前往“松露之乡”乌姆布里亚，我极力推荐这次体验。这绝对是我们旅途中最难忘的一天！

我们原以为只是来参加一次松露采摘活动而已。而实际上，那天却成了那种即便无人询问，也会成为我们津津乐道的回忆——也就是当人们问起意大利究竟是什么模样时，我们会讲述的故事。 我们带着狗群来到了乡间，我几乎立刻就笑逐颜开了。看着它们工作真是……令人愉悦至极。它们清楚自己在做什么，即便没有人特意去讲解，你也能感受到这一传统的历史之悠久。我们还学到了许多关于松露以及这片土地的知识。为什么找到它们在这里仍然很重要。但最棒的并非那些“信息”。而是能够置身其中，漫步、欢笑、弄脏一点衣服，感觉自己是某件事的一部分，而不只是站在一旁旁观。 之后我们回到了他们的家。 就在那时，这种体验不再像是一次参观之旅了。 他们欢迎我们的方式，正是人们所期望的意大利会有的待客之道——几乎从未实现过的那种：我们像是被邀请来的客人，而非仅仅被当作游客接待。这顿饭是家常菜，美味到让我们在餐桌上都安静了下来。虽称不上餐厅级别的精致，但却比那些更高级的菜肴更出色。就是那种仿佛是有人专门为你亲手烹制出来的美味。坐在乡间，打猎结束后大家一起用餐，我一直在想：这就是我们盼来的这一天啊，尽管当时我们还浑然不知。 是那些狗狗、连绵的群山、热情好客的人们，还有那顿美餐——所有这些汇聚在一起，营造出了一种大多数“体验”都无法比拟的亲切感。我们在意大利度过了许多美好的时光。就是这个让人感觉很有人情味的地方。 如果你要去翁布里亚，一定要去这里。不是因为它有多壮观，而是因为你会记住那里的人们。